Willian Pereira 
Aprenda este pão de milho caseiro feito com fermentação natural, utilizando levain. Esta receita é do livro Larrouse dos pães, e é feita com fubá. ingredientes: 300g de farinha de trigo 200g de fubá ou farinha de milho 150g de levain 1:2:3 320g de água 10g de sal
Parece muito um bolo tradicional, mas é mais fofinho, mais leve e muito mais saudável! Bolo de fubá com descarte de levain, mais uma que eu inventei aqui para vocês. Cultura Morta 120ml de leite 50g de descarte de levain 75g de farinha de trigo Massa 3 ovos 1 xícara de açúcar ½ xícara de … Ler mais
Veja como é fácil fazer esse lindo pão de milho na palha, com levain, esse pão fica super macio e fofinho, e com aquele sabor delicioso de pão da vovó. Ingredientes: 500g de farinha de trigo 1 lata/sachê de milho em conserva (300g) 1 ovo (60g) 60g de açúcar branco 60g de manteiga 120ml de … Ler mais
Esta massa pode ser usada para fazer ravioli, lasanha, farfalle e muitos outros tipos de massas recheadas e sem recheio. Quer impressionar num jantar à dois sem gastar rios de dinheiro?! Então veja o vídeo e faça essa receita para o seu amor ou até para a sua família. #receitadelivro Ingredientes: 100g de farinha para … Ler mais
Raras as vezes que eu faço uma receita muito do zero como essa. Só fiquei pensando “que elementos eu adicionaria num pão de hambúrguer para ele ficar do jeito que eu quero?”. E ficou melhor do que eu imaginava! Acertei em cheio, então segue a receita: Para 10 pães de 100g 500g de farinha de … Ler mais
Aprenda esta maravilhosa receita de Panetone artesanal de fermentação natural, estilo italiano. Este é um panetone artesanal é feito 100% com levain, longa fermentação que proporciona um aroma, sabor e textura únicas. Não requer farinhas especiais e nem equipamentos profissionais, podendo ser feito em casa. TOTAL DE INGREDIENTES UTILIZADOS: 530g de farinha de trigo branca … Ler mais
Receita de pão forma integral de fermentação natural que fica leve e fofo. Veja como fazer de forma simples um pão integral usando levain sem que a massa fica pesada. Ingredientes: Trigo branco 200g Trigo integral 200g água 240g levain 135g óleo vegetal 60g extrato de malte 20g sal 10g
Este pão com certeza vai te surpreender! Fácil de fazer, absolutamente delicioso e macio! Confira o passo a passo no vídeo abaixo: Ingredientes da receita: 350g de farinha de trigo branca 175g de purê de abóbora 53g de manteiga 60g de açúcar 1 ovo grande 105g de levain ativado 5g de fermento biológico seco instantâneo … Ler mais
