Pizza foi por muito tempo, e ainda é, visto por muitos como um alimento fastfood. Mas será que a pizza pode ser saudável? Podemos consumir pizza na dieta? Se tem uma coisa que me deixa p* da vida é quando as pessoas querem dizer o que os outros devem ou não comer. Eu não sou … Ler mais
Aprenda a transformar seu fermento natural Levain em lievito madre sólido para fazer panetone artesanal italiano O Lievito madre é um tipo de fermento natural que pode ser feito do zero ou obtido a partir do seu Levain. É um ingrediente necessário para fazer o autêntico panetone italiano. Portanto, é possível fazer um processo relativamente … Ler mais
Aprenda a fazer uma essência natural de panetone fácil e rápida, que dá um aroma e sabor incríveis para seu panetone artesanal. Já tem panetone no supermercado perto da sua casa? Então chegou a hora da gente começar a fazer os nossos. E para fazer o panetone um grande segredo para um bom panetone artesanal … Ler mais
Aprenda a fazer um bolo de coco caramelizado, com sabor de cocada e massa macia. Fica pronto em 50min. Fácil e rápido. Receita da @laridocesdicas Se existe uma especialista em bolos caseiros no Brasil, esta pessoa é a Lari. Tudo que eu sei de confeitaria eu aprendi com ela. A Lari começou sua vida de … Ler mais
Se você está procurando uma receita de como fazer croissant, vai gostar desta versão. Não se engane, fazer um croissant não é uma tarefa trivial, é necessário uma série de técnicas de detalhes que não devem ser negligenciados. Utilizar uma boa manteiga, trabalhar a massa na temperatura adequada, fazer a laminação com alguma destreza, são … Ler mais
O melhor bolo de pamonha da vida. Receita da @laridocesdicas que eu mais amo! Rendimento: 1 forma 18cm 350g de milho verde cortado da espiga; 2 ovos; 50ml de óleo; 50ml de leite ou leite de coco; 50g de queijo meia cura ralado (ou coco em flocos); 3/4 de xícara de açúcar; Meia colher de sopa … Ler mais
Hoje vamos aprender a fazer esse delicioso pão caseiro fofinho, uma receita da vovó, que aprendi a fazer com minha vovó Iracema. Essa receita de pão caseiro fofinho tem aquele gostinho de infância e de comida de vó que todo mundo ama. Uma receita muito simples e fácil de fazer, e que fica muito saborosa, … Ler mais
Nesse post você vai aprender uma deliciosa receita de biscoito usando descarte de levain. Um biscoito muito parecido com biscoito cream cracker e combina bem com requeijão. Biscoito saudável, fácil de fazer e caseiro. Biscoito de sementes CDL 150g de descarte de levain 1-2-3 50g de farinha de arroz 20g de farinha de trigo 15g … Ler mais
Além dos pães, os produtos mais consumidos no mundo são os laticínios. O Iogurte natural é um protagonista. Feito apenas de leite e fermento, esta delícia é rica em nutrientes e é uma importante base na culinária. Esse pão de iogurte fácil e fofinho é quase um brioche, é um pão enriquecido com sabor e … Ler mais
Este é um pão típico de Jerusalém, um pão semi-rico à base de água, farinha de trigo, azeite e muito gergelim por fora. É um tipo de Bagel muito consumido em Jerusalem. Tradicionalmente se come com azeite de oliva e ervas secas, mas vou confessar que puro também é uma delícia! Esta é uma receita … Ler mais